豆芽机可以按以下分类方式分为几种，如按型号划分，可以分为大型豆芽机、中型豆芽机、小型豆芽机;按工艺划分，可以分为循环水豆芽机、一次性水豆芽机、双层淋水豆芽机、多层淋水豆芽机;按原料划分，可以分为黄豆芽机、绿豆芽机、花生芽机、蚕豆芽机等等。

　　一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。我公司豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，周围和底短或不长，只有中间好的现象。减少烂芽现象。豆芽生长的烂芽现象多发生在培育后的三天左右，由于手工生产豆芽的周期长，易出现烂芽现象，然而采用豆芽机生产，三天左右豆芽已经成熟，可以采收食用，不会有烂芽现象发生。节省劳力，操作方便。将泡后的种子放进豆芽机育芽箱内，就不用管了，它会自动加温，自动淋水，经过3-3.5天时间就可生产出洁白脆嫩的豆芽。

　　家用豆芽机还有一个优点就是，如果停电，哪怕时间长达48小时的话，对豆芽的生产是没有影响的，照样可以正常的生豆芽。而且手工生产豆芽的周期长，易出现烂芽现象，然而采用豆芽机生产，三天左右豆芽已经成熟，可以采收食用，不会有烂芽现象发生。节省劳力，操作方便。

　　新型环保豆芽机，电脑控制，自动控温，自动淋水，臭氧灭菌，绿色环保，经久耐用;具有省时、省工、低耗、无噪音、无污染等优点。

　　配备了先进的电子模板自动程序集成盒,实现了全自动化(自动控温、自动淋水、缺水自动报警)。自然生芽，绿色无公害健康菜,节省费用，降低了豆芽生产成本。通过国家质量检测体系认证。 箱体为不锈钢、彩钢、复合板结构，设计合理，经久耐用。豆芽生长速度快，绿豆芽只需三天，黄豆芽只需3-4天，蚕豆芽、黑豆芽、花生芽、豆瓣芽均可生产，豆芽可粗可细。无需专人看管， 省时省力。

　　家用豆芽机是一个集物理学、生物学之精华而研发的专门针对家庭的一部机器，在享受家用豆芽机给我们生产出来的豆芽等食品的同时，也要知道如何如使用他生豆芽。 要生豆芽，首先要有材料才行，要先准备好一定量的小豆，小豆的多少根据使用的家用豆芽机的容量来决定。

　　然后把小豆洗干净了，把家用豆芽机的内部清理干净，以防止对小豆成长发育成豆芽的过程当中造成污染，然后把小豆放进去，把盖子盖上，用电脑调好豆芽的温度，调好每次淋水的时间，然后就可以把他放在那里让他自己生长了。

　　一般家用豆芽机生产一批豆芽的时间是三到五天左右，家用豆芽机可以根据自己里面的温度探头来自动调节温度。也可以自己自己设定的时间来调节淋水的频率，有的还有湿度探头，这个就更高级了。剩下的就可以直接等待豆芽的出产了。

　　多功能豆芽机价格不贵，如果是家用的话100元左右就可以买到。

　　豆芽机是把豆芽生长过程中控制在恒温、恒湿环境中生长，只要有水有电就可以，豆芽机就会自动进水，自动停水，加热到设定值，会自动定时淋水，箱体温度与空气湿度都可自动调节，人能做的就是把泡好的豆种放入豆芽机内和取出成熟的豆芽来。

　　豆芽机控温的方法介绍

　　控制箱体内的温度，通常在箱体内壁安装热感应器，如接触温度计、电阻温度计等，用来作为温度测量和调节装置的变压器，又可作为控制热源(如电热器)通断的电讯信号开关。即豆芽机箱体内部温度达到培育豆芽所需的最佳温度(27度)时，热感应器就能自动发出信号，切断通电线路而停止加热。相反，当豆芽机箱体内部温度低于27度时，热感应器又能自动发出信号，接通电热线路而进行及时加热。