单功能

　　功能解析：(又称果汁机)做纯果汁。启动机器以后，电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎，在刀网高速运转所产生榨汁机的离心力的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒，而果汁穿出刀网流入果汁杯。

　　优点：

　　在电动食品加工机械里面，只有这种机械才能制造出纯果汁。要喝纯果汁的朋友一定要认准购买。

　　缺点：

　　功能单一，除了做纯果汁以外其他基本都不能做。

　　搅拌机

　　用电机带动刀片高速旋转以达到搅拌、粉碎、切割食物目的的机器统称为食物搅拌机。市面上的搅拌机大多数是合搅拌机，包括：一个豆浆杯、一个研磨杯、一个绞肉杯。也有少量产品是合搅拌机，比合的少一个功能模块，消费者在选购的时候一定要向店家询问清楚。

　　功能解析：

　　1、打豆浆把适量干豆用清水浸泡小时后，倒入装好滤网的豆浆杯中，加水至豆浆杯的最大水量刻度线以下的合适位置，启动机器，开始粉碎。清水迅速变为白色混浊，并浓度越来越高。

　　2、研磨 家里经常会有需要研磨的时候，如常用的调料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的辅料，如做粉蒸肉需要的米粉，做朝鲜打糕或四川糍粑所需的黄豆面，都需要用到搅拌机的研磨功能。可以说，研磨功能为在家里制作更专业的美食提供了可能。

　　3、绞肉 搅拌机的绞肉功能一般适合绞少量碎肉，用于做丸子、饺子馅等食品。

　　4、水果搅拌 水果搅拌是消费者关注的一个搅拌机的重要功能，也是消费者容易混淆的一个功能。许多搅拌机都打出了榨汁机的招牌，再次，本人要提醒读者，搅拌机都是无法做出纯果汁的。搅拌机对水果的处理主要有两种方式：第一种是使用豆浆杯，把水果放入豆浆杯网罩里，加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把水果的果汁溶入到溶液里，得到混合果汁，并且可以用豆浆杯网罩分离大部分果渣;第二种是直接把水果放入豆浆杯，不使用网罩，加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把果汁、果渣和溶液一起混合，得到一杯混合水果饮品。

　　1)豆浆(十字刀)：黄豆浸泡一天，捞出放入滤网容器加水，旋紧刀具盖，经由主机尽心打磨，滤出煮开即成

　　2)补身(一字刀)：芝麻，胡桃，杏仁，冰糖经由主机打磨成超细粉状参合服用。

　　3)养身(十字刀)：苹果，柑橘，香蕉，草莓，桃子等加净水打磨成果肉汁水饮用。

　　4)护肤(十字刀)：黄瓜，芦荟打泥，做面膜。

　　5)厨用(一,十字刀)：肉浆，鱼浆，蛋浆，蒜泥，姜泥，碎冰块，碎冰糖等备用

　　果蔬是人体摄入维生素的主要食品，研究表明，经常吃果蔬的人身体健康状态比不爱吃果蔬的人高，尤其在预防疾病方面，果蔬也有着不可替代的作用，实属健康饮食里的佳品。果蔬虽然营养丰富，但很多人并不喜欢直接食用，所以，很多家庭都配备了榨汁机来解决健康问题。

　　需要喝果汁的人群大约分两类：一类是有孩子或老人的家庭，孩子容易挑食而老人牙齿不好想吃却嚼不动，自己榨果汁可以满足老人和孩子摄入足够的营养;另一类是追求时尚及生活品位的年轻人，榨汁机满足了他们崇尚个性口味的需求。

　　普通榨汁机的不便之处

　　普通使用的 榨汁机一般是电动的，方便省力，但由于是电动就有局限性，需要使用电能，没有电的时候自然无法使用。

　　电动机械就一定要有发动机，而且发动机是核心零件，这就决定了普通榨汁机的体积不能很小，体积大它的携带就不方便，由于榨汁机的高速旋转会带来一定的危险性，这是它的工作原理不可避免。

　　小型榨汁机的好处

　　小型榨汁机一般为手动，凭借其转速慢、不会破坏水果和蔬菜的营养的特点逐渐走进了千家万户，给人们带去了一杯杯新鲜美味的汁液。小型水果榨汁机操作起来非常简单，你只需要把橙子等水果旋转，果汁就流入杯子里面去了，而水果的籽却留在榨汁机里。即使在停电的日子里只需要动动手，也能喝到新鲜的果汁哦。

　　1、将中机架竖直对准主机，放下，装配到位。

　　2、将榨汁网底部对准电机轮按压下，两手用力要均匀，确认压到位，旋转几下看有无刮中机架。(提起则为拆开)

　　3、装入顶盖，并扣上安全扣。(扣安全扣时，请先将扣的上部扣上，再往下压，即可扣到位。拆时刚好相反，请先将扣的底部打开，即可打开安全扣)

　　4、试一下机，看工作是否正常，如噪音或震动偏大，可再装过，将榨汁网换个方位压入会有好的效果。

　　5、先将菜水果之类去皮去核，洗净备用，个头大于加料口的请切小。

　　6、将果汁杯放于出汁口，大集渣斗放于出渣口。

　　7、开启机器，将水果蔬菜放入榨汁机，用推料杆压下，即可榨出新鲜美味的果汁。

　　8、榨出汁后，有些榨汁机为了方便客户，其盛汁装置是外置的，需要把再把果汁倒进自己的杯子。

　　9、倒掉果渣，准备清洗。

　　家用榨汁机的价格并不是很贵，一般几百元就可以买到很好品质的产品。

　　选购方法

　　1. 材质：首选食品级304#不锈钢材质，此种材质磁铁吸不住，耐腐蚀易清洁。塑料及可被磁铁吸住的不锈铁材质，果汁易被氧化，材料容易被果汁腐蚀、生锈和产生细菌。

　　2. 功率：首选大功率榨汁机，功率越大，转速越快，出汁率越高，且大于26000转/分转速的榨汁机，果汁更多!

　　3. 刀网设计：刀网属于易磨损部件，家电业已经推出具有镀钛涂层的刀网，极大的提高刀网的硬度和使用寿命。刀网的直径也是一条重要指标，直径大的刀网能够持续保持出汁率，直径小的刀网易被果汁堵塞，不能持久榨汁。

　　4. CCC认证：榨汁机属于强制3C认证产品，购买时一定辨别清楚产品是否有3C认证避免买到劣质产品，带来安全隐患。